0

Amazing Asia

van noedels tot desserts

Emma de Thouars

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 29,99
Omschrijving

Van Taiwanese kippenrijst tot loeihete noedels uit de Chinese stad Chongqing. Van Szechuanese dumplings met varkensgehakt tot limoenbladijs met kokos-shortbread. Emma de Thouars geeft in Amazing Asia haar verrassende en toegankelijke gerechten voor hét ultieme Aziatische comfort food; van authentiek tot vernieuwend.

‘Emma verrast door op een nieuwe manier naar de Aziatische keuken te kijken. Haar recepten zijn sprankelend, vol leven en ultiem comfortabel. Iedereen zou verplicht zijn haar keuken te koken, het is bizar verslavend.’ – Yvette van Boven

‘Emma dompelt je onder in de structuren, texturen en smaken van de Aziatische keuken. Duik in haar zijdezachte tofu, wentel je in haar geurige rijst, glanzend van het kippenvet. Het is duidelijk: Emma is verliefd op de Aziatische keuken en met dit boek word jij het ook.’ – Vanja van der Leeden

‘Iedereen wil altijd bij Emma komen eten, ze zorgt ervoor dat je ook metéén zelf dumplings wilt maken.’ – Jet van Nieuwkerk

‘Aziatisch lijkt altijd onmogelijk om thuis na te maken. Emma doet de deuren open van deze ongrijpbare wereld en maakt het haalbaar en inzichtelijk. Haar liefde voor aubergine is aanstekelijk.’ – Miljuschka Witzenhausen

Emma de Thouars is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Zo ontwikkelde ze veel recepten voor 24Kitchen en schrijft ze teksten voor Allerhande. Na haar studie reisde ze een jaar door Azië om zo veel mogelijk rijst te eten en alle culinaire inspiratie die ze daar opdeed vind je nu op Instagram (@emmadethouars). Daar plaatst ze ook dagelijkse receptvideo’s: van simpel roerei met tomaat tot zelfgemaakte tofu.

Specificaties
  • Uitgever
    Nijgh & Van Ditmar
  • Druk
    1
  • Verschenen
    sep. 2020
  • Bladzijden
    304
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    267 x 202 x 31 mm
  • Gewicht
    1383 gram
  • EAN
    9789038808666
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Snel & simpel koken

Snel & simpel koken

Faude-Rôle, Sabrina
€ 9,95
De snelle bakplaat

De snelle bakplaat

Rukmini Iyer
€ 19,99
Een boek over brood

Een boek over brood

Issa Niemeijer
€ 30,00
Amazing Asia

Amazing Asia

Emma de Thouars
€ 29,99