0
De smaak van de Sawa
De smaak van de Sawa
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Direct af te halen.
€ 30,00
Omschrijving

Modern Indisch eten met een goed glas wijn Een van de charmante kenmerken van de Indische keuken is dat achter de recepten van klassieke Indische gerechten vaak de mooiste anekdotes en familieverhalen schuilgaan. In hun prachtig geïllustreerde kookboek dat voorjaar 2019 verschijnt, vertellen Betty van Bokhoven - van Enst en (schoonzoon!) Allard Sieburgh over de oorsprong van hun recepten en over hun bijzondere, jarenlange samenwerking in Smaakstudio De Sawa in Delft. Zij laten zien hoe innovaties in de keuken traditionele gerechten een verrassend nieuw leven geven. Beide chefs werken ook als productontwikkelaar bij Vanka-Kawat. Daarnaast is Sieburgh sommelier en legt hij in het boek uit welke wijnen het beste passen bij de specifieke, sterke smaken van Indische gerechten.

Specificaties
  • Uitgever
    Ef & Ef Media
  • Druk
    1
  • Verschenen
    jun. 2019
  • Bladzijden
    160
  • Genre
    Basis kookboeken
  • Afmetingen
    271 x 212 x 22 mm
  • Gewicht
    896 gram
  • EAN
    9789082128536
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Bouillon

Bouillon

Jean Beddington
€ 29,99
Chinese Takeaway

Chinese Takeaway

Kwoklyn Wan
€ 20,95
De kunst van no-waste

De kunst van no-waste

Giovanna Torrico
€ 19,99
de Barbecuebijbel

de Barbecuebijbel

Linda Tubby
€ 15,00
De Catalaanse keuken

De Catalaanse keuken

Emma Warren
€ 27,99