• Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk
  • Geen verzendkosten vanaf €15,-
  • Uw cadeaus gratis ingepakt
  • Bestellen zonder account mogelijk

Het franse kookatelier

recepten, technieken en verhalen van een Franse kookschool

Marjorie Taylor & Kendall Smith Franchini

Alle bindwijzen en edities

  • Hardback / gebonden

    2018

    € 42,99

Het franse kookatelier

recepten, technieken en verhalen van een Franse kookschool

Marjorie Taylor & Kendall Smith Franchini

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Niet leverbaar
€ 42,99
  • Vanaf €15,- geen verzendkosten.
  • 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten

Omschrijving

Van madeleines en escargots tot coq au vin, vis, salades en stoofgerechten; en van chocolademousseline tot allerhande soorten verfijnd gebak. De klassieke Franse gastronomie spreekt tot de verbeelding en is de inspiratiebron van vele keukens en culinaire tradities.

Het Franse kookatelier is deels kookboek, deels kookschool en deels kookverhaal over een familieleven in Frankrijk. Het gaat over het leven van moeder en dochter in een charmant Frans dorp, en hun relatie met de mensen in de regio: van bakkers tot wijnboeren. Het boek bevat meer dan 130 recepten, waarin je Franse kooktechnieken worden aangeleerd op een benaderbare manier. Met meer dan 200 prachtige foto's van zowel gerechten als de omgeving is dit een fantastische bron voor de Franse keuken.

De gerechten zijn geordend in seizoensmenu's en per gang. Stap-voor-stapfotografie laat zien hoe je brood maakt, gebak, soufflé, lamsvlees en andere belangrijke Franse kooktechnieken. Met verhalen van boeren, slagers, bijenhouders, wijnmakers en kaasproducenten.

Moeder en dochter Marjorie Taylor en Kendall Smith Franchini droomden ervan in Frankrijk te wonen. Ze realiseerden hun droom met het oprichten van Cook's Atelier, inmiddels een gevierde kookschool in het hart van de Bourgogne.



Moeder en dochter Marjorie Taylor en Kendall Smith Franchini droomden ervan in Frankrijk te wonen. Ze realiseerden hun droom met het oprichten van Cook’s Atelier, inmiddels een gevierde kookschool in het hart van de Bourgogne. Moeder en dochter Marjorie Taylor en Kendall Smith Franchini droomden ervan in Frankrijk te wonen. Ze realiseerden hun droom met het oprichten van Cook’s Atelier, inmiddels een gevierde kookschool in het hart van de Bourgogne.

Specificaties

  • Uitgever
    Spectrum
  • Druk
    1
  • Verschenen
    sep. 2018
  • Bladzijden
    400
  • Genre
    Algemene kookkunst en recepten
  • Afmetingen
    288 x 237 x 42 mm
  • Gewicht
    2161 gram
  • EAN
    9789000361229
  • Hardback / gebonden
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Gerelateerde producten

Het gezonde slowcooker boek

Het gezonde slowcooker boek

Nathan Anthony
€ 18,99
Makkelijke noedels

Makkelijke noedels

Pippa Middlehurst
€ 22,50
Dé bakplaat

Dé bakplaat

Rukmini Iyer
€ 19,99
Patisserie Coucou

Patisserie Coucou

Enzo Pérès-Labourdette
€ 38,99
Het groentebakboek

Het groentebakboek

Lina Wallentinson
€ 19,99
Tosti's en meer

Tosti's en meer

€ 10,00