0
Het voedselbos
Het voedselbos

Het voedselbos

Vier seizoenen Ketelbroek

Mac van Dinther

Paperback / Ingenaaid | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 29,99
Omschrijving

De wereld heeft dringend behoefte aan alternatieven voor de gangbare landbouw. Voedselbossen produceren eten door met de natuur mee te werken, in plaats van ertegenin te gaan. Volkskrant-journalist Mac van Dinther liep – als pionier – een jaar lang rond in voedselbos Ketelbroek in Groesbeek om te praten, te kijken en te proeven. Daarvan deed hij verslag in een vierdelige reeks artikelen in de Volkskrant: Herfst, Winter, Lente en Zomer. Die reportages zijn nu gebundeld, aangevuld met een voorwoord, epiloog, recepten, plantenkaders en prachtige foto’s van Henk Wildschut. Mac van Dinther (1958) schrijft al ruim twintig jaar over eten en voedsel in de Volkskrant. Hij publiceerde daar twee boeken over: Ons eten (2011) en Gij zult goed eten (2016). Hij won voor zijn restaurantkritieken de Wina Bornprijs (2000) en het Mes van Johannes (2018).

Specificaties
  • Uitgever
    Podium Uitgeverij
  • Druk
    1
  • Verschenen
    aug. 2020
  • Bladzijden
    176
  • Genre
    Non-fictie Algemeen
  • Afmetingen
    240 x 170 x 15 mm
  • Gewicht
    401 gram
  • EAN
    9789057594328
  • Bindwijze
    Paperback / Ingenaaid
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

De wilde stilte

De wilde stilte

Raynor Winn
€ 22,99
Haagse jaren

Haagse jaren

Theo Brinkel
€ 24,99
Nu ik je zie

Nu ik je zie

Merlijn Kamerling
€ 20,00
De man en zijn wielerverhalen

De man en zijn wielerverhalen

Wilfried de Jong
€ 22,50
Sapiens

Sapiens

Yuval Noah Harari
€ 19,99