Jongleren met voeding

Name: Jongleren met voeding, kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten
Price: 17.5 EUR
Availability: SoldOut
Author: Jaap Seidell & Jutka Halberstadt
ISBN: 9789045035901

kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten

Jaap Seidell & Jutka Halberstadt

Bekijk inkijkexemplaar

Alle bindwijzen en edities

Paperback

2018

€ 17,50
E-boek

2018

€ 9,99

Jongleren met voeding

kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten

Jaap Seidell & Jutka Halberstadt

Paperback | Nederlands

Niet leverbaar

€ 17,50

Vanaf €15,- geen verzendkosten.
30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten

Omschrijving

In ‘Jongleren met voeding’ scheppen wetenschappers Jaap Seidell en Jutka Halberstadt duidelijkheid in de voedselverwarring. Gezond eten is een levenslang proces, en daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen. Maar het maken van de juiste voedingskeuzes kan soms aanvoelen als jongleren met allerlei soorten informatie. Wat is gezond, en wat niet? Moet ik hypes wel of niet volgen? En is mijn eten eigenlijk wel duurzaam en diervriendelijk geproduceerd? In dit boek beantwoorden Seidell en Halberstadt kleine en grote vragen over voeding, gedrag en gezondheid tijdens de zwangerschap, voor baby’s, peuters, schoolkinderen, tieners en volwassenen. Want elke fase in het leven roept weer nieuwe vragen en dilemma’s op voor wie langer gezond wil blijven.

‘Twee voedingsexperts zetten één en ander op een rijtje in dit nuttige bek met 117 grote en kleine vragen – en antwoorden. Zeer aanbevolen!’ - **** Het Laatste Nieuws

‘Of je nu een lijnzaadlover bent of je afvraagt in welk vet je oliebollen het beste kunt bakken, de mengelmoes aan grote en kleine vragen maakt het boek relevant voor iedereen die eet.’ – New Scientist

Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation en de Gezondheidsraad. Hij is lid van de KNAW. Samen met Jutka Halberstadt schreef hij 'Tegenwicht' (2011), 'Het voedsellabyrint' (2014) en 'Jongleren met voeding' (2018). Ze publiceren regelmatig in onder meer 'Het Parool' over voeding, gedrag en gezondheid. In 2021 verschijnt verschijnt hun nieuwe boek, 'Andere kost'.

(Foto: Annaleen Louwes)