0

Passie voor desem

Anita Sumer

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 29,99
Omschrijving

  • Het eerste allesomvattende werk over de oudste en gezondste manier van brood bakken
  • Van het opstarten van het basisdeeg tot het verwerken in 45 recepten
  • 'Best Bread Book 2019' bij de Gourmand World Cookbook Awards

Desembrood is voedzaam, licht verteerbaar, goed voor de darmflora én superlekker. De Sloveense Anita Sumer verklapt in haar prachtig geïllustreerde boek de geheimen van het lekkere brood van onze grootmoeders. Ze maakt niet alleen brood met het desemdeeg, maar ook zout en zoet gebak als pizza, kruidenbrood, bananenbrood, donuts, brioche en koffiekoeken.

Naast de 45 recepten vind je een uitgebreide inleiding hoe je het deeg moet opstarten en verder verwerken, wat er fout kan gaan en waar je het mee kunt combineren.

Specificaties
  • Uitgever
    Lannoo
  • Druk
    1
  • Verschenen
    jun. 2020
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    257 x 200 x 28 mm
  • Gewicht
    1166 gram
  • EAN
    9789401469197
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Flavour

Flavour

Yotam Ottolenghi
€ 32,00
Jamie Oliver - 7 x anders

Jamie Oliver - 7 x anders

Jamie Oliver
€ 29,99
Simpel

Simpel

Yotam Ottolenghi
€ 32,00
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€ 19,99
Echt eten

Echt eten

Pascale Naessens
€ 25,99