Proeven van Succes
sensorisch onderzoek: technieken, procedures en toepassingen
Alle bindwijzen en edities
-
€ 99,00
Paperback
2016
Proeven van Succes
sensorisch onderzoek: technieken, procedures en toepassingen
Paperback
|
Nederlands
€ 99,00
- Vanaf €15,- geen verzendkosten.
- 30 dagen ruiltermijn voor fysieke producten
Omschrijving
De vijfde, herziene druk van het boek Proeven van succes van Joep Brinkman is uit! Een boek met de nieuwste inzichten en visies ten aanzien van het sensorisch onderzoek. Voor de (ervaren) sensorische onderzoeker, maar ook voor eenieder die in zijn of haar studie of werk met voedingsmiddelentechnologie of Food Marketing te maken krijgt.