0

Elzas

Ontdek de traditionele gastronomie

Gérard Goetz

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 35,00
Omschrijving

Op een lieflijke plek in de Elzas bevindt zich het bekende hotel Julien Fouday dat zestig jaar geleden door de opa van Gérard Goetz geopend werd. Gérard weet als geen ander wat voor een bijzondere plek de Elzas is, hij kent de mooiste streekproducten, de beste – ambachtelijke – producenten en de lekkerste gerechten waar de omgeving om bekend staat. In het prachtige boek Elzas neemt hij je mee op een gastronomische reis door deze inspirerende streek. Van de voet van de uitgestrekte Elzasser wijngaarden tot aan de toppen van de Vogezen reikt het geweldige, gastronomische landschap van de Elzas. Deze streek is gevormd door een unieke geografi sche ligging, een opvallende geschiedenis en bijzondere cultuur. Het heeft een omgeving opgeleverd met een overvloed aan rijke producten en gerechten, waarbij elk seizoen zijn eigen culinaire verrassingen in petto heeft. Proef en kook zelf gerechten als Elzasser choucroute, boeren stoofschotel met gerookte worst, pâté en croûte, de échte flammkuchen, ravioli met munster en roquefort, kip in Riesling, clafoutis met kersen en talloze andere beroemde Elzas-gerechten.

Specificaties
  • Uitgever
    Karakter Uitgevers B.V.
  • Druk
    1
  • Verschenen
    jul. 2020
  • Bladzijden
    408
  • Genre
    Basis kookboeken
  • Afmetingen
    288 x 217 x 36 mm
  • Gewicht
    1867 gram
  • EAN
    9789045217192
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Jamie Oliver - 7 x anders

Jamie Oliver - 7 x anders

Jamie Oliver
€ 29,99
Jamie's VEG

Jamie's VEG

Jamie Oliver
€ 29,99
Amazing Asia

Amazing Asia

Emma de Thouars
€ 29,99
Big Mamma's Cucina Popolare

Big Mamma's Cucina Popolare

Big Mamma
€ 35,00
Rutger bakt de 100 allerbeste recepten

Rutger bakt de 100 allerbeste recepten

Rutger van den Broek
€ 29,99