0

Big Mamma's Cucina Popolare

Italiaanse klassiekers met een hedendaagse twist

Big Mamma

Hardback / gebonden | Nederlands
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Afhalen tijdens openingsuren.
€ 35,00
Omschrijving

'Big Mamma's Cucina Popolare' biedt meer dan 130 makkelijk te bereiden en verrassende recepten: echte klassiekers maar wél met een moderne twist
uit de Italiaanse keukens van restaurantgroep 'Big Mamma'. De Italiaanse chef-koks van 'Big Mamma' koken volgens de tradities van hun mama's maar met een hedendaags signatuur. Ontdek de vernieuwende Italiaanse keuken met het tweede boek van 'Big Mamma'.

Kook mee met de nieuwe generatie Italiaanse koks en maak 'poulpilove' - octopus en aardappel met chimichurrisaus. Bereid een 'risotto pera'more' met gorgonzola, peer en walnoot, en tiramisu met een twist of 'Burrata Power Flower'. Van antipasti tot en met aperitive; van 'aspartacus parmigianus' - asperges met parmezaancrème - tot en met 'zuppa di vino'. Met basisreceptuur voor de perfecte tomatensaus en bouillons, tips over snij- en kooktechnieken is 'Big Mamma's Cucina Popolare' een musthave voor iedereen die de (hedendaagse) Italiaanse keuken omarmt.

Specificaties
  • Uitgever
    Good Cook B.V.
  • Druk
    1
  • Verschenen
    jul. 2020
  • Bladzijden
    380
  • Genre
    Basis kookboeken
  • Afmetingen
    279 x 228 x 38 mm
  • Gewicht
    1664 gram
  • EAN
    9789461432377
  • Bindwijze
    Hardback / gebonden
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Amazing Asia

Amazing Asia

Emma de Thouars
€ 29,99
Jamie's VEG

Jamie's VEG

Jamie Oliver
€ 29,99
Rutger bakt de 100 allerbeste recepten

Rutger bakt de 100 allerbeste recepten

Rutger van den Broek
€ 29,99
Sterke recepten

Sterke recepten

Daniel Sterk
€ 20,00