0
Vandaag Vegan!

Vandaag Vegan!

100% smaak, 100% plantaardig

Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Paperback / Ingenaaid | Nederlands
Vandaag Vegan!
  • Op werkdagen voor 23 uur besteld, de volgende dag geleverd.
  • Op voorraad in onze winkel. Direct af te halen.
€ 22,50
Omschrijving

Kiezen om voluit plantaardig te gaan heeft alleen maar positieve eff ecten. Maar hoe moet dat? Vegan koken vraagt wat knowhow, gelukkig zijn de oplossingen vrij eenvoudig. Je moet alleen weten welke plantaardige alternatieven je waarvoor kunt gebruiken. Neem nu een ei. Komt voor in veel van je favoriete recepten: om te binden, om te paneren, om op te kloppen. Kun je dat eitje overal op dezelfde manier vervangen? Nee, de oplossing is telkens verschillend. Maar het lukt! Proef maar van de quiche met pompoen en prei, de eiersalade, de tortilla van vermicelli, de appeltaart en de schattige Pavlovataartjes. Ook voor kaas gaan de auteurs op zoek naar aangepaste oplossingen voor de hartige smaak, de smeuïgheid of het krokante korstje. Zoals bij het gegratineerd witloof, de cashewnotensmeerkaas met dille, de wrap met feta en avocado en de kwarktaart met frambozen en speculaas. Plantaardige melk en room zijn er bij de vleet. Weet wat je kiest voor welke bereiding! Dan lukt je lasagne, maak je originele amandelpolenta en wordt de aardbeienbavarois lekker luchtig. Vandaag vegan! is niet alleen een boek over plantaardig koken, het is vooral een boek over lekker eten. Niet alleen voor de doorgewinterde veganist, voor wie vegan vanzelfsprekend is, maar ook voor de nieuwsgierige starter die wel wil gaan voor Vandaag Vegan!

Specificaties
  • Uitgever
    Manteau
  • Druk
    1
  • Verschenen
    sep. 2018
  • Bladzijden
    176
  • Genre
    Eten en drinken algemeen
  • Afmetingen
    240 x 170 x 17 mm
  • Gewicht
    562 gram
  • EAN
    9789022335536
  • Bindwijze
    Paperback / Ingenaaid
  • Taal
    Nederlands

Reviews van klanten

Ook een review schrijven?

Log in op uw account of maak een eigen account aan.

Inloggen

Gerelateerde producten

Snel en simpel - Lekker light

Snel en simpel - Lekker light

Orathay Souksisavanh
€ 6,95
Snel en simpel - Vegetarisch

Snel en simpel - Vegetarisch

Anna Helm Baxter
€ 6,95
Snel en simpel - Vegetarische tapas

Snel en simpel - Vegetarische tapas

Sabrina Fauda-Role
€ 6,95
De groene bakplaat

De groene bakplaat

Rukmini Iyer
€ 18,99